Северный сад

Яблони


Минимальный уровень залегания грунтовых вод (для среднерослых подвоев): 1 м    
Почва:    
pH: нейтральная, слабокислая    
механический состав почвы: любые почвы     
Посадка:    
расстояние между растениями:    
- на сильнорослом подвое - 4-6 м;
- на среднерослом - 3-4 м;
- на слаборослом - 2-3 м      
Морозоустойчивость:    
- почки повреждаются при -35-40°С (после оттепелей при -10-15°C);
- корни повреждаются при -12-16°С;
- цветки повреждаются при -1,5-2,5°С (выносят кратковременные понижения до -4°С);
- критическая температура для бутонов -2,7-3,8°С, для завязей -1-2°С    

Сроки созревания:    
- ранние: летние сорта - плоды созревают с конца июля до конца августа
- средние: осенние сорта - плоды созревают с середины до конца сентября
- поздние: зимние сорта - плоды созревают в конце сентября - начале октября
Уход:
Сажают яблони ( с открытой корневой системой) осенью (за 1 месяц до наступления устойчивых морозов) и ранней весной. Контейнерная посадка – в течении всего сезона.
 В первые 3–4 года важно обратить внимание на формирование ветвей и развитие мощной корневой системы. В год посадки  саженцы необходимо часто поливать. Рыхление приствольных кругов или полос улучшает воздушный режим почвы. Если деревья содержат под черным паром, навоз, суперфосфат, калийные удобрения вносят в канавки, вырытые по окружности приствольного круга. Можно вносить удобрения и в жидком виде. Осенью в подкормку включают также и азотные удобрения, необходимые для роста корневой системы, но перекармливать ими растения нельзя, так как древесина будет плохо вызревать и в суровые зимы может подмерзнуть. Осенью и весной нужно проводить перекопку почвы в приствольных кругах, если они не заняты травами.

Весною и в течение лета необходимо следить, чтобы в кроне не появлялись раздвоения ветвей, которые ведут к поломкам или иногда раздирам большой части ствола. Чтобы этого не случилось, выбирают мощный побег, а второй отгибают и привязывают и придают ему горизонтальное положение. Можно второй побег полностью вырезать. В последующие годы нужно регулярно проводить обрезку, просматривать кроны деревьев, делая, если требуется, поправки. В урожайные годы следует вносить больше удобрений.

Собирать яблоки надо сначала с деревьев, привитых на слаборослые подвои. Они обычно созревают немного раньше, чем у яблонь, привитых на сеянцевые подвои. Лежкость яблок и продолжительность их хранения зависит от качества уборки и сроков снятия плодов.

В наличии сорта привитые на клоновый полукарливый подвой 54-118

Клоновый полукарликовый подвой 54-118 отличается высокой морозоустойчивостью корневой системы, скороплодностью и высокой урожайностью привитых на нем сортов. Привитые на нем деревья вступают в плодоношение на 3-4 год жизни. В саду у деревьев на подвоях 54-118 почти нет прикорневой поросли. Подвой изучен во многих районах России. Урожайность сортов, привитых на подвой 54-118, в 2 раза превышает урожайность этих же сортов, привитых на семенные подвои.

Сорта
 
  Летние:

Розовый налив

Летний сорт.
Скороплодный, высоко зимостойкий. Легко переносит морозы до 30 – 35 градусов. Сорт имеет стойкий иммунитет к парше. Яблоня имеет довольно маленький рост (2-3 м), но крепкий штамб. По цвету яблоки нежно-розовые с яркими полосами. Мякоть плотная, белая, ароматная с хорошим кисло – сладким вкусом.

Конфетное

отечественный летний сорт. Гибрид Папировки и Коробовки. Плоды средние, около 100 г. Мякоть плотная, но очень сочная. На вкус очень сладкие, со специфическим медовым ароматом. Непродолжительное хранение 2-3 недели. Зимостойкость высокая.

Устойчивость к заболеваниям средняя.

Медуница  

 отечественный летний сорт, гибрид Уэлси и Коричного полосатого. Яблоки среднего размера, весят около 90–150 г. Вкус сладкий с медовым оттенком. Созревание - конец августа. Высокая урожайность, до 180 кг с дерева. Высокая зимостойкость. Устойчивость к заболеваниям паршой, гнили.


Эрли Женева

раннеспелый сорт с отличной урожайностью и вкусными, ароматными плодами. Яблоки хранятся в холодильнике несколько недель. Среднего размера, массой около 90-120 г (максимально до 170-200 г). Мякоть плодов сладкая, сочная, с мелкозернистой структурой. Высокая зимостойкость, устойчивость к грибковым заболеваниям.


Ред Фри


летний сорт. Высокоурожайный и скороплодный, приносящий плоды ежегодно. В среднем вес одного яблока 155 г, максимальный – 240 г. Вкус сладкий с небольшой кислинкой. Деревья экологически устойчивы, выносливы и зимостойки. Сорт полностью защищен генетическим иммунитетом к парше.
 Созревание - конец августа. Лежкость - 2 месяца.

Мелба

Плоды средней величины, 120-140 г, иногда до 300 г, округло-конической, правильной формы, гладкие или слабо ребристые. Кожица плотная, но не грубая, слегка маслянистая, с сильным сизовато-белым восковым налетом.
 Мякоть белоснежная, очень сочная, мелкозернистая, средней плотности,  хорошего кисловато-сладкого, с конфетной пряностью и ароматом,  вкуса.
 Сорт десертный, позднелетнего или раннеосеннего срока потребления, плоды хранятся 1-2 месяца.
 Урожайность очень высокая.
 Скороплодность средняя, частично самоплодный.

 Осенние
:



Бельфлер-китайка

Сорт создан И. В. Мичуриным в результате скрещивания сортов Бельфлёр желтый и Китайка крупноплодная.
По срокам созревания относится к числу осенних сортов.
Яблоки крупные и очень крупные (массой до 300 г), форма плодов округло-овальная, с легкой ребристостью. Цвет светло-зеленый, по мере созревания яблоки белеют, по розовому фону появляются красно-розовые полосы.
Плоды убирают в первой декаде сентября, хранятся они в холодильнике до середины ноября.

Лигол

осенне-зимний сорт
Гибрид сортов Линда и Голден Делишес. Устойчивость к  парше и мучнистой росе высокая. Плоды большие. Мякоть плотная, сочная, ароматная, кисло-сладкого вкуса.
Съемная зрелость в конце сентября.   Хранятся до 6 месяцев.

Чемпион


осенне-зимний сорт. Созревание вторая половина сентября. Гибрид Ренет оранжевый и Голден Делишес. Высота 2,5 м. Плоды крупные — от 160 до 250 г. Мякоть имеет кремовый оттенок. Очень сочная, на вкус сладкая с небольшой кислинкой. Врождённый иммунитет к заболеваниям. Лёжкость до 6 месяцев.

Жигулевское


Результат скрещивания отечественной «Боровинки» и американского сорта «Вагнер».Выведенный сорт рекомендован для возделывания в садах промышленного типа и любительских. Дерево достигает средней высоты и способно давать большой урожай яблок. Данный сорт показывает устойчивость к низким температурам и парше.
Вкус яблок Жигулевское – кисло-сладкий, очень приятный. Через 2-3 недели после съема плоды становятся сладкими. Внутри плодов имеется крупнозернистая, сочная мякоть с кремовой окраской.
  Плоды крупные, до 200 гр. Лежкость до 3х месяцев

Уэлси


осенний сорт яблок с крупными плодами. Ценится садоводами за скороплодность и высокую урожайность. Дерево средней силы роста, с широкопирамидальной кроной. Яблоки плоскоокруглые, гладкие с зеленовато-желтым основным окрасом. В период зрелости присутствует покровной темно-красный румянец, проходящий вертикальными штрихами по всему плоду. Под тонкой кожицей сочная, кисло-сладкая белая мякоть с красными прожилками. Размер плодов зависит от урожая: чем он больше, тем мельче яблоки. Стандартный вес фрукта – 80-150 грамм. Лежкость до января месяца

Боровинка

старинный сорт, который уже несколько столетий популярен в России. Созревает в сентябре, яблоки хранятся около 2 месяцев. Урожайность высокая. У созревших плодов мякоть сочная, сначала довольно плотная и хрустящая, а позже становится немного рыхлой, по цвету желтоватая, кисло-сладкая с пряным привкусом. Высокая зимостойкость, слабо поражается распространенными заболеваниями культуры.


Воргуль


Старинный сорт народной селекции. Один из самых зимостойких сортов.Созревание около середины сентября. Дерево морозостойкое,образует разветвленную, шарообразную крону.
Плоды 100 – 180 г. Кожица зеленовато-желтая, с красноватыми пестринами. Мякоть желтоватая, довольно сочная. Красивые, очень вкусные, имеют редкий, конфетный аромат. Из Воргуля получается вкусный, натуральный домашний сок, без грамма сахара. Плоды созревают к середине сентября, хранятся до января. Перевозку держит хорошо. Годен на сушку.  Дерево Воргуля живет 100 лет.

Зимние:


Спартан
  

Зимнего срока потребления. Съемная зрелость с 20 сентября. Дерево среднерослое. Высокая урожайность и устойчивость к парше. Плоды массой 130-140 грамм. Мякоть белая, сочная, плотная, ароматная, хорошего сладкого вкуса без кислинки. Лежкость до апреля-мая.


Богатырь

Осенне-зимний сорт (октябрь) с лежкостью до февраля-марта.
Гибрид Антоновки и Ранета Ландсбергского, который дал ему хороший вкус и большой размер плодов (до 200 гр и более).Ежегодная высокая урожайность. Цвет плодов в съемной зрелости светло-зеленый, в процессе хранения они желтеют. В отдельные годы яблоки Богатырь бывают разукрашены красным покровным румянцем, обычно на стороне, больше освещенной солнцем.
Вкус у яблок приятный кисло-сладкий, хорошее сочетание кислоты и сахаров делает его гармоничным. Яблоко — хрустящее с достаточно сочной белоснежной мякотью.